Ravioles au poulet au curry et à la noix de coco
Découvrez notre version du Ravioles au poulet au curry et à la noix de coco, un plat généreux qui régalera vos convives à coup sûr.
Ingrédients
500 g
poulet haché
1 boîte
lait de coco
2 cuillères à soupe
curry en poudre
Sel et poivre
200 g
farine
2 cuillères à soupe
huile
Préparation
1
Mélangez le poulet haché avec le curry, le sel et le poivre dans un grand bol. Ajoutez le lait de coco et mélangez bien.
2
Préparez la pâte à ravioles en mélangeant la farine et l'eau. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
3
Divisez la pâte en petites boules. Étalez chaque boule en rondelle et placez une cuillère à soupe de la farce au poulet au centre. Pincez les bords pour fermer la raviole.
4
Faites chauffer l'huile dans une poêle. Ajoutez les ravioles et faites-les dorer de chaque côté. Servez chaud, garni de coriandre fraîche.
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