Ravioles croustillantes aux champignons sauvages
Découvrez une recette innovante de ravioles croustillantes aux champignons sauvages, où la finesse des pâtes enveloppe un mélange de champignons parfumés et fondants. Une combinaison gastronomique qui éveillera vos papilles et vous transportera au cœur des sous-bois automnaux.
Ingrédients
300 g
ravioles fraîches
200 g
mélange de champignons sauvages
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1 gousse
ail haché
100 g
gruyère râpé
1 brin
persil frais ciselé
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Faire revenir les champignons avec l'ail dans l'huile d'olive. Assaisonner.
2
Garnir les ravioles de ce mélange, les refermer et les faire dorer à la poêle.
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