Ravioles gratinées aux champignons des bois
Découvrez une recette gourmande de ravioles garnies d'un mélange de champignons sauvages et gratinées au four pour une texture croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur. Un délice de saison qui ravira vos papilles et émerveillera vos convives.
Ingrédients
400 g
ravioles fraîches
300 g
mélange de champignons des bois
200 ml
crème fraîche
100 g
gruyère râpé
2 cuillères à soupe
beurre
2 gousses
ail
1 brin
persil frais
1 pincée
noix de muscade
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C.
2
Faites revenir les champignons avec l'ail et le persil dans le beurre.
3
Incorporez la crème fraîche, la noix de muscade, le sel et le poivre.
4
Faites cuire les ravioles à l'eau bouillante puis égouttez-les.
5
Disposez les ravioles dans un plat à gratin, versez la préparation aux champignons dessus et saupoudrez de gruyère râpé.
6
Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
7
Servez chaud et régalez-vous !
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