Raviolis croquants aux crevettes et chorizo
Découvrez une recette italienne audacieuse mêlant le croquant des crevettes et du chorizo à des raviolis maison croustillants. Une explosion de saveurs en bouche qui ravira les amateurs de cuisine méditerranéenne. Ces raviolis sont parfaits pour surprendre vos convives lors d'un dîner gourmand et original.
Ingrédients
300 g
crevettes décortiquées
150 g
chorizo coupé en dés
250 g
pâte à raviolis maison
1 cuillère à soupe
huile d'olive
1 gousse
ail haché
1 cuillère à café
paprika fumé
1 cuillère à soupe
persil frais ciselé
50 g
parmesan râpé
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Faire cuire les crevettes dans l'huile d'olive avec l'ail et le paprika.
2
Mélanger les crevettes avec le chorizo, le persil et le parmesan. Garnir la pâte à raviolis, découper et fermer les raviolis.
3
Faire frire les raviolis jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Servir chaud.
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