Raviolis croustillants à la mangue et au porc laqué
Découvrez une fusion audacieuse de saveurs exotiques avec ces raviolis croustillants à la mangue et au porc laqué. Une recette qui marie la douceur de la mangue juteuse à la tendreté du porc laqué, le tout enveloppé dans une feuille de ravioli croustillante. Chaque bouchée est un voyage gustatif entre croquant et fondant, sucré et salé. Parfaits en apéritif ou en plat principal, ces raviolis sauront ravir vos papilles avec leur mariage harmonieux de textures et de goûts.
Ingrédients
300 g
mangue mûre
400 g
échine de porc
1 cuillère à soupe
sauce soja
1 cuillère à café
miel liquide
200 g
feuilles à ravioli
2 cuillères à soupe
huile de friture
Préparation
1
Préparer la garniture en coupant la mangue et le porc en petits dés.
2
Mélanger la sauce soja et le miel, puis faire mariner le porc dans ce mélange. Réserver au frais 30 minutes.
3
Déposer un peu de garniture sur une feuille à ravioli, replier et sceller les bords.
4
Faire frire les raviolis dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
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