Raviolis croustillants à la truffe et parmesan
Découvrez une délicieuse variation de raviolis italiens, revisités pour un mariage parfait entre la saveur intense de la truffe et le parmesan fondant. Ces raviolis croustillants sont une explosion en bouche, alliant croquant et fondant dans chaque bouchée. Parfait pour surprendre vos convives et éveiller leurs papilles.
Ingrédients
300 g
pâte à raviolis fraîche
100 g
truffe noire râpée
150 g
parmesan râpé
2 cuillères
huile d'olive extra vierge
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Préparez la pâte à raviolis fraîche ou utilisez une pâte déjà prête.
2
Farcissez les raviolis de truffe râpée et de parmesan, puis refermez-les hermétiquement.
3
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites dorer les raviolis jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
4
Servez chaud, saupoudré de parmesan et de truffe, assaisonné de sel et de poivre.
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