Raviolis croustillants au boeuf et à la coriandre
Découvrez une recette asiatique inédite de raviolis croustillants au boeuf et à la coriandre, une délicieuse combinaison de saveurs qui ravira vos papilles. Ces petits paquets croustillants renferment une farce généreuse de boeuf haché assaisonné de gingembre, d'ail et de sauce soja, relevée par la fraîcheur de la coriandre. Dorés à la perfection, ces raviolis sont à la fois croquants à l’extérieur et fondants à l’intérieur. Parfaits pour un repas convivial en famille ou entre amis.
Ingrédients
300 g
boeuf haché
1 botte
coriandre fraîche
2 c. à soupe
sauce soja
1 gousse
ail
1 cm
gingembre frais
1 paquet
feuilles de pâte à raviolis
2 c. à soupe
huile de friture
Préparation
1
Hacher finement la coriandre, l'ail et le gingembre.
2
Mélanger le boeuf haché avec la coriandre, l'ail, le gingembre et la sauce soja, puis assaisonner.
3
Déposer une cuillère de farce au centre de chaque feuille de pâte à raviolis, humidifier les bords et refermer en formant des petits chaussons.
4
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire frire les raviolis jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
5
Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud, accompagné d'une sauce soja relevée.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !