Raviolis croustillants au canard confit et figues
Découvrez une création culinaire unique associant la tendreté du canard confit à la douceur des figues dans des raviolis croustillants. Une recette qui marie subtilement les saveurs salées et sucrées pour une explosion de goûts en bouche.
Ingrédients
300 g
cuisse de canard confit
6 figues fraîches
figues mûres
250 g
pâte à raviolis
50 g
beurre
1 cuillère à soupe
miel liquide
1 brin
thym frais
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Effilochez la chair de canard confit et coupez les figues en petits dés. Mélangez-les avec du miel et du thym.
2
Déposez la farce sur des disques de pâte à raviolis, refermez-les et plongez-les dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils deviennent croustillants.
3
Servez les raviolis croustillants au canard confit et figues chauds, accompagnés d'une touche de beurre et de thym frais.
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