Raviolis croustillants au canard confit et sauce aux airelles
Découvrez une recette innovante de raviolis croustillants, où la tendreté du canard confit rencontre la douceur acidulée des airelles. Ces délicieux raviolis sont enveloppés dans une pâte fine et dorée, offrant une explosion de saveurs en bouche à chaque bouchée. Parfaits pour une occasion spéciale ou simplement pour se régaler en famille.
Ingrédients
300 g
canard confit
150 g
airelles fraîches
250 g
pâte à raviolis
2 cuillères
sucre
1 cuillère
vinaigre balsamique
Préparation
1
Effilochez le canard confit et mélangez-le avec les airelles, le sucre et le vinaigre balsamique.
2
Déposez la farce sur des disques de pâte à raviolis, refermez-les et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
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