Raviolis croustillants au canard et sauce aux airelles
Découvrez une recette innovante de raviolis croustillants à base de confit de canard, accompagnés d'une délicieuse sauce aux airelles qui apporte une touche acidulée et sucrée. Ces raviolis sont une combinaison parfaite de textures croustillantes et fondantes qui émerveilleront vos papilles. Parfait pour une entrée originale lors d'un dîner spécial ou d'une occasion spéciale.
Ingrédients
300 g
confit de canard
150 g
pâte à raviolis
100 g
airelles
2 cuillères à soupe
miel
1 branche
romarin frais
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Effilochez le confit de canard et mélangez-le avec du miel, du sel et du poivre.
2
Remplissez les raviolis de la préparation au canard, scellez-les et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
3
Dans une casserole, faites chauffer les airelles avec du miel, du romarin, du sel et du poivre pour préparer la sauce.
4
Servez les raviolis croustillants chauds avec la sauce aux airelles et quelques feuilles de romarin pour la décoration.
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