Raviolis croustillants au porc laqué et à la coriandre
Découvrez une délicieuse fusion entre la cuisine chinoise et vietnamienne avec ces raviolis croustillants au porc laqué et à la coriandre. Des petits paquets de saveurs exquises : une farce généreuse de porc mariné lentement dans une sauce sucrée et épicée, le tout enveloppé dans une pâte fine et croustillante. Servis avec une sauce aigre-douce relevée à la coriandre fraîche, ces raviolis sont parfaits pour une expérience gustative inoubliable.
Ingrédients
300 g
porc haché
1 paquet
feuilles de pâte à raviolis
1 botte
coriandre fraîche
2 cuillères à soupe
sauce soja
1 cuillère à soupe
miel
1 cuillère à café
gingembre frais râpé
1 gousse
ail haché
1 cuillère à soupe
huile de sésame
1 cuillère à soupe
vinaigre de riz
1 cuillère à café
maïzena
1 pincée
poivre blanc
Préparation
1
Mélanger le porc haché avec la sauce soja, le miel, le gingembre, l'ail et la maïzena.
2
Déposer une cuillère à café de farce sur chaque feuille de pâte à raviolis, plier et sceller les bords.
3
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et dorer les raviolis quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
4
Mélanger la coriandre ciselée avec l'huile de sésame et le vinaigre de riz pour la sauce d'accompagnement.
5
Servir les raviolis chauds avec la sauce à la coriandre et déguster !
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !