Raviolis croustillants au porc laqué et à la sauce hoisin
Découvrez une fusion délicieuse de saveurs asiatiques avec ces raviolis croustillants au porc laqué, accompagnés d'une sauce hoisin sucrée et relevée. L'enveloppe croustillante contraste parfaitement avec la tendreté et la richesse de la farce de porc laqué. Une recette qui ravira vos papilles et éveillera vos sens.
Ingrédients
300 g
porc haché
1 cuillère à soupe
sauce hoisin
2 gousses
ail haché
1 cuillère à café
gingembre râpé
1 cuillère à soupe
sauce soja
1 cuillère à café
huile de sésame
1 pincée
poivre de Sichuan moulu
1 paquet
feuilles de raviolis
2 cuillères à soupe
huile végétale
Préparation
1
Dans un bol, mélanger le porc haché, la sauce hoisin, l'ail, le gingembre, la sauce soja, l'huile de sésame et le poivre de Sichuan.
2
Déposer une cuillère de farce au centre de chaque feuille de ravioli. Humidifier les bords, replier et sceller les raviolis.
3
Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle et y faire dorer les raviolis des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
4
Servir les raviolis croustillants chauds, accompagnés de sauce hoisin pour tremper.
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