Raviolis croustillants au saumon et à la mangue
Découvrez une fusion exotique avec ces raviolis croustillants au saumon et à la mangue. L'alliance du saumon fondant et de la mangue juteuse, le tout enveloppé dans une croûte croustillante, ravira vos papilles. Une recette innovante qui marie parfaitement les saveurs de la mer et des tropiques, pour un voyage gustatif inédit.
Ingrédients
300 g
filet de saumon frais
1 mangue mûre
mangue
1 paquet
pâte à raviolis
50 g
noix de coco râpée
1 citron vert
jus de citron vert
2 cuillères à soupe
coriandre fraîche hachée
Préparation
1
Cuire le saumon à la vapeur et l'émietter. Éplucher et couper la mangue en dés.
2
Garnir chaque carré de pâte à raviolis d'un peu de saumon, de dés de mangue, de noix de coco râpée et de coriandre. Refermer les raviolis et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
3
Servir les raviolis croustillants chauds, arrosés de jus de citron vert pour une touche acidulée.
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