Raviolis croustillants aux champignons sauvages
Découvrez une recette savoureuse de raviolis croustillants aux champignons sauvages, un mariage parfait entre la texture croustillante de la pâte et la douceur des champignons. Ces délicieux raviolis sont garnis d'un mélange généreux de champignons sautés avec de l'ail, du persil et une touche de parmesan. Un vrai délice pour les amateurs de cuisine végétarienne.
Ingrédients
300 g
pâte à raviolis
250 g
champignons sauvages
2 gousses
ail haché
1 cuillère à soupe
persil frais haché
50 g
parmesan râpé
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Faire revenir les champignons sauvages avec l'ail dans une poêle avec de l'huile d'olive.
2
Ajouter le persil frais, le sel et le poivre, laisser cuire quelques minutes puis laisser refroidir.
3
Étaler la pâte à raviolis, disposer des petits tas de champignons au centre, refermer et souder les bords.
4
Faire dorer les raviolis dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
5
Servir les raviolis croustillants aux champignons sauvages chauds, saupoudrés de parmesan râpé.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !