Raviolis croustillants aux champignons sauvages

Découvrez une création gourmande alliant la finesse des raviolis et le croquant des champignons sauvages. Ces délicieux raviolis croustillants renferment une farce généreuse à base de champignons sauvages, d'échalotes et de persil, le tout relevé par une pointe de truffe noire. Une explosion de saveurs en bouche garantie !
Ingrédients
300 g
pâte à raviolis fraîche
200 g
champignons sauvages
2 cuillères à soupe
échalotes hachées
1 cuillère à soupe
persil frais haché
1 cuillère à café
truffe noire en morceaux
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Faire revenir les échalotes dans l'huile d'olive, ajouter les champignons et la truffe, assaisonner.
2
Étaler la pâte à raviolis, déposer la farce, refermer et découper les raviolis, les dorer au four.
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