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Raviolis croustillants aux champignons sauvages

40 min
4 personnes
380 kcal
moyen
Raviolis croustillants aux champignons sauvages
Découvrez une création gourmande alliant la finesse des raviolis et le croquant des champignons sauvages. Ces délicieux raviolis croustillants renferment une farce généreuse à base de champignons sauvages, d'échalotes et de persil, le tout relevé par une pointe de truffe noire. Une explosion de saveurs en bouche garantie !

Ingrédients

300 g pâte à raviolis fraîche
200 g champignons sauvages
2 cuillères à soupe échalotes hachées
1 cuillère à soupe persil frais haché
1 cuillère à café truffe noire en morceaux
2 cuillères à soupe huile d'olive
1 pincée sel et poivre

Préparation

1
Faire revenir les échalotes dans l'huile d'olive, ajouter les champignons et la truffe, assaisonner.
2
Étaler la pâte à raviolis, déposer la farce, refermer et découper les raviolis, les dorer au four.

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