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Raviolis croustillants aux champignons sauvages

40 min
4 personnes
380 kcal
moyen
Raviolis croustillants aux champignons sauvages
Découvrez une recette innovante de raviolis croustillants aux champignons sauvages, une explosion de saveurs en bouche. La pâte croquante renferme un délicieux mélange de champignons sautés à l'ail et persil, sublimés par une touche de parmesan fondant. Une recette unique à savourer en famille ou entre amis pour un repas convivial et gourmand.

Ingrédients

300 g pâte à ravioli
200 g champignons sauvages
2 gousses ail
50 g parmesan râpé
1 botte persil frais
2 cuillères à soupe huile d'olive
1 pincée sel
1 pincée poivre

Préparation

1
Préparer la farce en faisant sauter les champignons avec l'ail haché dans l'huile d'olive. Assaisonner avec du sel et du poivre.
2
Étaler la pâte à ravioli, déposer des cuillerées de farce aux champignons, parsemer de parmesan râpé et refermer les raviolis. Découper en formes de votre choix.
3
Faire frire les raviolis dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Égoutter sur du papier absorbant avant de servir.

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