Raviolis croustillants aux champignons sauvages
Découvrez une recette exquise de raviolis croustillants aux champignons sauvages, une combinaison parfaite de saveurs terrestres et de textures croquantes. Les champignons sauvages sont sautés avec de l'ail, de l'échalote et du persil, puis enveloppés dans des feuilles de pâte croustillantes et dorées à la perfection. Chaque bouchée vous transportera en plein cœur de la forêt, avec un mariage harmonieux de parfums et de croustillant.
Ingrédients
300 g
pâte à raviolis fraîche
200 g
champignons sauvages
2 gousses
ail
1 c.
échalote
1 botte
persil frais
50 g
beurre
2 c. à soupe
huile d'olive
1 pincée
sel et poivre
1 c. à café
paprika
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C.
2
Faites revenir les champignons avec l'ail, l'échalote et le persil dans le beurre et l'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du paprika.
3
Étalez la pâte à raviolis et déposez une cuillerée du mélange de champignons. Refermez les raviolis et placez-les sur une plaque allant au four.
4
Enfournez pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que les raviolis soient dorés et croustillants.
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