Raviolis croustillants aux crevettes et à la coriandre
Ces raviolis croustillants renferment une délicieuse farce à base de crevettes marinées dans une sauce soja sucrée et de coriandre fraîche. La texture croustillante à l'extérieur contraste parfaitement avec la garniture fondante et parfumée à l'intérieur. Une explosion de saveurs asiatiques à chaque bouchée, ces raviolis seront la star de votre prochain repas à partager en famille ou entre amis.
Ingrédients
300 g
feuilles de pâte à raviolis
250 g
crevettes décortiquées
3 cuillères à soupe
sauce soja
1 botte
coriandre fraîche
1 cuillère à café
gingembre râpé
1 gousse
ail haché
1 cuillère à soupe
huile de sésame
1 cuillère à café
miel liquide
1 pièce
œuf battu pour la dorure
Préparation
1
Dans un bol, mélanger les crevettes avec la sauce soja, le gingembre, l'ail, l'huile de sésame et le miel. Laisser mariner pendant 30 minutes.
2
Déposer une cuillère de farce de crevettes au centre de chaque feuille de pâte à raviolis. Badigeonner les bords d'œuf battu, replier et sceller les raviolis.
3
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et faire dorer les raviolis des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
4
Servir chaud, saupoudré de feuilles de coriandre ciselées et accompagné d'une sauce soja sucrée pour tremper.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !