Raviolis croustillants aux crevettes et à la citronnelle
Découvrez une explosion de saveurs avec ces raviolis croustillants garnis d'une délicieuse farce à base de crevettes fraîches, de citronnelle parfumée et de coriandre hachée, le tout enveloppé dans une pâte fine et dorée. Une recette asiatique originale qui saura étonner et ravir vos convives à coup sûr.
Ingrédients
300 g
crevettes décortiquées
2
citronnelle fraîche finement hachée
1 bouquet
coriandre fraîche ciselée
20 feuilles
pâte à raviolis
1 litre
huile de friture
1 cuillère à soupe
sauce soja
1 cuillère à café
huile de sésame
1
sel et poivre
Préparation
1
Dans un bol, mélanger les crevettes, la citronnelle, la coriandre, la sauce soja, l'huile de sésame, le sel et le poivre.
2
Déposer une cuillère de farce au centre de chaque feuille de pâte à raviolis, humidifier les bords, plier en deux et sceller les bords avec une fourchette.
3
Faire chauffer l'huile dans une poêle et frire les raviolis quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Égoutter sur du papier absorbant.
4
Servir chaud avec une sauce soja ou une sauce piquante, et régalez-vous!
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !