Raviolis croustillants aux crevettes et à la coriandre
Découvrez une création culinaire exquise avec ces raviolis croustillants aux crevettes et à la coriandre. Une combinaison de saveurs asiatiques où la fraîcheur de la coriandre rencontre la délicatesse des crevettes enrobées dans une fine pâte croustillante. Parfait pour une entrée originale ou un plat principal raffiné.
Ingrédients
200 g
crevettes crues décortiquées
1 bouquet
coriandre fraîche hachée
250 g
feuilles de pâte à raviolis
1 cuillère à soupe
sauce soja
1 cuillère à café
gingembre frais râpé
1 cuillère à café
huile de sésame
1 cuillère à café
sucre en poudre
1 oeuf
battu pour la dorure
Préparation
1
1. Mixer les crevettes et la coriandre avec la sauce soja, le gingembre, l'huile de sésame et le sucre.
2
2. Déposer une cuillère de farce sur une feuille de pâte, replier et sceller les bords. Répéter l'opération.
3
3. Badigeonner les raviolis d'oeuf battu et faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !