Raviolis croustillants aux crevettes et à la coriandre
Découvrez une recette innovante de raviolis croustillants aux crevettes et à la coriandre, alliant la fraîcheur de la mer et les arômes parfumés des herbes fraîches. Ces délicieux raviolis sont croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, offrant une explosion de saveurs en bouche. Parfaits en apéritif ou en plat principal, ces raviolis séduiront tous les amateurs de cuisine raffinée.
Ingrédients
300 g
crevettes fraîches décortiquées
1 botte
coriandre fraîche hachée
200 g
feuilles de pâte à ravioles
1 cuillère à café
sauce soja
2 cuillères à soupe
huile de sésame
1 gousse
ail haché
50 g
jeunes pousses d'épinards
Préparation
1
Mélanger les crevettes, la coriandre, la sauce soja et l'ail haché dans un bol.
2
Déposer une cuillère de farce au centre de chaque feuille de pâte à ravioles, replier et sceller les bords.
3
Faire chauffer l'huile de sésame dans une poêle et faire dorer les raviolis des deux côtés.
4
Servir les raviolis croustillants sur un lit de jeunes pousses d'épinards.
5
Déguster chaud, accompagné d'une sauce soja relevée.
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