Raviolis croustillants aux crevettes et à la coriandre
Découvrez une fusion de saveurs exquises avec ces raviolis croustillants aux crevettes et à la coriandre. Une préparation soignée où la délicatesse des crevettes se marie harmonieusement avec le parfum frais de la coriandre. Une explosion croustillante à chaque bouchée, une texture unique et un goût inoubliable. Parfaits en entrée ou en plat principal, ces raviolis sauront ravir vos papilles et émerveiller vos convives.
Ingrédients
200 g
crevettes décortiquées
1 botte
coriandre fraîche
150 g
feuilles de raviolis
1 citron
jus de citron
2 cuillères à soupe
sauce soja
1 cuillère à soupe
miel liquide
1 cuillère à café
gingembre frais râpé
1 gousse
ail haché
50 g
graines de sésame grillées
2 cuillères à soupe
huile de sésame
1 pincée
poivre
Préparation
1
Décortiquer les crevettes et les hacher finement avec la coriandre.
2
Mélanger les crevettes, la coriandre, l'ail, le gingembre, le jus de citron, la sauce soja et le miel dans un bol. Assaisonner de poivre.
3
Déposer une cuillère de farce au centre d'une feuille de ravioli, humidifier les bords et refermer en forme de triangle. Bien sceller les bords.
4
Dans une poêle, chauffer l'huile de sésame et faire dorer les raviolis des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
5
Servir les raviolis croustillants aux crevettes et à la coriandre chauds, saupoudrés de graines de sésame grillées.
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