Raviolis croustillants aux crevettes et à la mangue
Découvrez une explosion de saveurs exotiques avec ces raviolis croustillants aux crevettes et à la mangue. La combinaison sucrée de la mangue fraîche avec la texture croustillante des raviolis farcis aux crevettes sautées dans une sauce aigre-douce vous transportera directement sous les tropiques. Parfaits pour une entrée festive ou un plat principal léger et gourmand.
Ingrédients
200 g
raviolis chinois ronds
250 g
crevettes décortiquées
1 mangue mûre
mangue
3 cuillères à soupe
sauce soja
2 cuillères à soupe
miel
1 gousse
ail haché
1 cuillère à café
gingembre frais râpé
1 pincée
piment rouge en flocons
2 cuillères à soupe
huile de sésame
1 cuillère à soupe
maïzena
1 cuillère à soupe
eau
Préparation
1
Préparer la sauce en mélangeant la sauce soja, le miel, l'ail, le gingembre, le piment et l'huile de sésame dans un bol.
2
Farcir les raviolis avec les crevettes décortiquées et un morceau de mangue coupé en dés.
3
Refermer les raviolis et les faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile.
4
Verser la sauce et la maïzena diluée dans l'eau, laisser épaissir.
5
Servir les raviolis croustillants chauds, nappés de sauce aigre-douce.
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