Raviolis croustillants aux épinards et à la ricotta
Découvrez une recette innovante de raviolis croustillants, une combinaison parfaite d'épinards frais, de ricotta crémeuse et d'une enveloppe croustillante dorée à souhait. Ces bouchées gourmandes feront fondre vos papilles à chaque croquant. Parfaits pour une entrée raffinée ou un apéritif original.
Ingrédients
300 g
épinards frais
250 g
ricotta
1 paquet
feuilles de pâte à ravioles
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Laver et hacher finement les épinards, les faire revenir dans l'huile d'olive.
2
Mélanger les épinards cuits avec la ricotta, assaisonner de sel et poivre.
3
Déposer des petits tas de farce sur une feuille de pâte à ravioles, recouvrir d'une autre feuille et découper en raviolis individuels.
4
Cuire les raviolis dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
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