Raviolis croustillants au fromage de chèvre et aux noix caramélisées
Découvrez une délicieuse création culinaire alliant la douceur du fromage de chèvre à la croquant des noix caramélisées, le tout enveloppé dans une pâte croustillante. Ces raviolis feront voyager vos papilles avec chaque bouchée.
Ingrédients
200 g
pâte à raviolis
150 g
fromage de chèvre
50 g
noix
2
oeufs
30 g
beurre
3 cuillères à soupe
sucre
1 pincée
sel
Préparation
1
Étaler la pâte à raviolis et découper des cercles.
2
Mélanger le fromage de chèvre émietté avec les noix concassées et former des petits tas au centre des cercles de pâte. Refermer en demi-lune et souder les bords. Faire frire les raviolis dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3
Caraméliser les noix dans une poêle avec le sucre et une pincée de sel. Servir les raviolis avec les noix caramélisées par dessus.
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