Raviolis de crevettes croustillantes au sésame
Découvrez une fusion délicieuse de saveurs asiatiques avec ces raviolis de crevettes croustillantes au sésame. Une combinaison parfaite de crevettes juteuses et croquantes enveloppées dans une pâte fine, le tout saupoudré de graines de sésame grillées pour un goût irrésistible. Cette recette exquise est idéale pour impressionner vos convives lors d'un dîner spécial ou pour vous faire plaisir en solo.
Ingrédients
300 g
crevettes décortiquées
1 paquet
feuilles de pâte à raviolis
2 cuillères à soupe
graines de sésame
1 cuillère à soupe
sauce soja
1 cuillère à café
huile de sésame
1 gousse
ail haché
1
œuf battu pour sceller les raviolis
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Épluchez et hachez finement les crevettes. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites sauter les crevettes avec l'ail jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Assaisonnez de sauce soja, de sel et de poivre.
2
Déposez une cuillère à café de farce aux crevettes au centre de chaque feuille de pâte à raviolis. Badigeonnez les bords d'œuf battu, refermez les raviolis et pressez les bords pour sceller. Faites cuire les raviolis dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.
3
Dans une poêle, faites griller les graines de sésame à sec jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servez les raviolis de crevettes croustillantes saupoudrés de graines de sésame grillées.
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