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Raviolis frits croustillants sauce pimentée

40 min
4 personnes
380 kcal
moyen
Raviolis frits croustillants sauce pimentée
Découvrez une recette surprenante de raviolis croustillants à l'extérieur, fondants à l'intérieur, accompagnés d'une sauce pimentée relevée. Ces délices asiatiques vous transporteront directement dans les rues animées de Shanghai. Parfaits pour un repas convivial entre amis ou en famille.

Ingrédients

300 g viande de porc hachée
1 paquet raviolis chinois
2 cuillères à soupe sauce soja
1 cuillère à café huile de sésame
1 œuf
1 cuillère à café fécule de maïs
4 cuillères à soupe sauce pimentée
1 pincée poivre de Sichuan
1 pincée sel

Préparation

1
Mélanger la viande de porc avec la sauce soja, l'huile de sésame, l'œuf et la fécule de maïs.
2
Remplir les raviolis avec la farce à la viande, sceller les bords et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
3
Préparer la sauce en mélangeant la sauce pimentée, le poivre de Sichuan et le sel. Servir les raviolis frits chauds avec la sauce pimentée.

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