Reflets de l'Été Indien
Un cocktail vibrant qui capture l'essence des derniers rayons de soleil d'été, mêlant la douceur des pêches à la fraîcheur de la menthe. Parfait
Ingrédients
1 kg
Pêches fraîches
300 ml
Eau pétillante
100 ml
Gin
3 cuillères à soupe
Sirops de menthe maison
Sel et poivre
Préparation
1
Peler et dénoyauter les pêches, puis les couper en morceaux. Mixer les pêches jusqu'à obtention d'une purée lisse.
2
Dans un shaker, combiner la purée de pêche, le gin et le sirop de menthe. Agiter vigoureusement pendant 15 secondes.
3
Remplir des verres de glaçons et verser le mélange au gin. Compléter avec de l'eau pétillante.
4
Décorer chaque verre avec une tranche de pêche et quelques feuilles de menthe. Servir immédiatement.
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