Ribs BBQ Honey Mustard Glazed
Ces côtes levées marinées au miel et à la moutarde apportent une explosion de saveurs sucrées et salées. Parfaites pour vos barbecues estivaux,
Ingrédients
1.5 kg
Côtes levées de porc
250 ml
Mélange de miel et de moutarde
2 cuillères à soupe
Paprika fumé
Sel et poivre
Préparation
1
Mélanger le miel et la moutarde dans un bol pour créer la marinade. Ajouter le paprika fumé, le sel et le poivre.
2
Enduire les côtes levées de la marinade, couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit.
3
Préchauffer le grill à feu moyen. Placer les côtes levées sur le grill et cuire pendant 2 heures, en les retournant toutes les 30 minutes et en ajoutant la marinade restante.
4
Retirer du grill, laisser reposer 10 minutes, puis couper en portions et servir avec des quartiers de citron.
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