Ribs de porc caramélisées au miel et épices
Ces ribs de porc marinées dans un mélange de miel, paprika fumé et ail offrent une explosion de saveurs. Cuites lentement au grill, elles deviennen
Ingrédients
1.5 kg
Côtes de porc
250 ml
Sauce soja
2 cuillères à soupe
Paprika fumé
Sel et poivre
Préparation
1
Mélanger la sauce soja, le miel, le paprika fumé et l'ail haché dans un bol pour créer une marinade.
2
Enduire les côtes de porc de la marinade et les laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit.
3
Préchauffer le grill à feu moyen et cuire les côtes pendant 1h30, en les retournant régulièrement et en les badigeonnant de marinade.
4
Servir chaud, en tranchant les ribs et en les accompagnant d'une sauce barbecue et d'une salade fraîche.
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