Ribs de porc laquées au miel et épices fumées
Ces ribs de porc tendres sont marinés dans un mélange de miel, d'épices fumées et de sauce soja, puis grillés à la perfection. Un plat qui évoq
Ingrédients
1.5 kg
Côtes de porc
250 ml
Sauce soja
2 cuillères à soupe
Miel
Sel et poivre
Préparation
1
Mélanger la sauce soja, le miel, le sel et le poivre dans un grand bol pour préparer la marinade.
2
Ajouter les côtes de porc dans le bol et les enrober uniformément de marinade. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, de préférence toute la nuit.
3
Préchauffer le grill à feu moyen. Retirer les côtes de la marinade et les placer sur le grill. Cuire pendant environ 30 minutes, en les retournant et en les badigeonnant de marinade toutes les 10 minutes.
4
Une fois que les côtes sont bien caramélisées et cuites à cœur, les retirer du grill, les laisser reposer 5 minutes, puis les couper en portions et servir avec des frites et du coleslaw.
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