Riz aux herbes libanais
Découvrez une explosion de saveurs méditerranéennes avec ce délicieux riz aux herbes libanais. Un mélange parfait d'herbes fraîches telles que la menthe, le persil et la coriandre, associé à des graines de grenade juteuses et des amandes croquantes. Ce plat coloré et parfumé sera le point culminant de votre repas.
Ingrédients
300 g
riz basmati
1 tasse
menthe fraîche ciselée
1 tasse
persil frais haché
1 tasse
coriandre fraîche ciselée
1 tasse
graines de grenade
1 tasse
amandes effilées grillées
2 cuillères à soupe
jus de citron
4
càs d'huile d'olive extra vierge
1
sel et poivre, au goût
Préparation
1
Rincer le riz à l'eau froide puis le cuire selon les instructions sur l'emballage.
2
Dans un grand saladier, mélanger le riz cuit avec la menthe, le persil, la coriandre, les graines de grenade et les amandes.
3
Arroser d'huile d'olive et de jus de citron, assaisonner avec du sel et du poivre, mélanger délicatement.
4
Laisser reposer quelques minutes pour que les saveurs se mélangent harmonieusement.
5
Servir le riz aux herbes libanais chaud ou à température ambiante. Bon appétit !
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