Riz sauté aux crevettes caramélisées et légumes croquants
Un plat délicieusement parfumé et savoureux, mêlant la tendresse des crevettes caramélisées au croquant des légumes sautés, le tout enrobé dans des grains de riz parfumés à l'ail et au gingembre. Une explosion de saveurs asiatiques dans chaque bouchée.
Ingrédients
300 g
crevettes décortiquées
200 g
riz basmati
1 gousse
ail haché
1 cm
gingembre frais râpé
1 poivron rouge
poivron rouge coupé en lamelles
1 carotte
carotte coupée en julienne
50 g
petits pois
2 cuillères à soupe
sauce soja
1 cuillère à soupe
huile de sésame
1 cuillère à soupe
miel liquide
1 cuillère à soupe
huile végétale
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage. Réservez.
2
Dans une poêle, faites chauffer l'huile végétale et ajoutez les crevettes. Laissez-les dorer quelques minutes. Ajoutez l'ail, le gingembre, le poivron, la carotte et les petits pois. Faites sauter le tout pendant 5 minutes.
3
Incorporez la sauce soja, l'huile de sésame et le miel. Laissez caraméliser légèrement. Assaisonnez de sel et de poivre.
4
Ajoutez le riz cuit dans la poêle et mélangez bien l'ensemble. Laissez chauffer quelques minutes.
5
Servez chaud et dégustez ce délicieux riz sauté aux crevettes caramélisées et légumes croquants.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !