Rôti de porc à la moutarde et aux herbes
Cette recette de Rôti de porc à la moutarde et aux herbes allie tradition et modernité pour un résultat délicieux et équilibré.
Ingrédients
1.5 kg
Rôti de porc
250 ml
Moutarde de Dijon
2 cuillères à soupe
Herbes de Provence
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez votre four à 180°C. Enduisez le rôti de porc de moutarde de Dijon.
2
Saupoudrez le rôti de porc avec les herbes de Provence, le sel et le poivre. Disposez le rôti dans un plat à four.
3
Enfournez le rôti de porc pendant 1h30, en l'arrosant de son jus toutes les 30 minutes.
4
À la sortie du four, laissez le rôti reposer quelques minutes avant de le découper. Servez chaud, accompagné de légumes rôtis ou de pommes de terre.
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