Roulade de poulet moelleuse aux légumes d'automne
Cette recette de Roulade de poulet moelleuse aux légumes d'automne allie tradition et modernité pour un résultat délicieux et équilibré.
Ingrédients
1.5 kg
filets de poulet
250 ml
bouillon de poulet
2 cuillères à soupe
miel
sel et poivre
Préparation
1
Aplatir les filets de poulet, puis assaisonner de sel et de poivre. Préchauffer le four à 180°C.
2
Dans une poêle, faire revenir les légumes d'automne jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le miel et remuer pour bien enrober.
3
Déposer les légumes sur les filets de poulet, puis rouler fermement et sécuriser avec de la ficelle de cuisine.
4
Placer les roulades dans un plat allant au four, verser le bouillon et cuire pendant 25-30 minutes. Laisser reposer pendant 5 minutes avant de trancher et servir.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !