Roulés croustillants au poulet et à la tapenade d'olives noires

Découvrez ces délicieux roulés croustillants alliant la tendresse du poulet mariné aux saveurs intenses de la tapenade d'olives noires. Une combinaison gourmande qui saura ravir vos papilles lors de vos apéritifs ou comme entrée originale. La finesse de la pâte croustillante contraste parfaitement avec le fondant du poulet, le tout enveloppé dans l'arôme puissant de l'olive noire.
Ingrédients
300 g
filet de poulet
150 g
tapenade d'olives noires
1 rouleau
pâte feuilletée
1 oeuf
pour la dorure
Préparation
1
Découpez les filets de poulet en fines lamelles et faites-les mariner dans la tapenade d'olives noires pendant 1 heure.
2
Étalez la pâte feuilletée, disposez les lamelles de poulet et roulez-la. Dorez la surface avec l'oeuf battu et enfournez à 180°C pendant 20 minutes.
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