Roulés de crêpes au confit de figues et crème de mascarpone
Découvrez une fusion gourmande entre la douceur des figues confites et l'onctuosité de la crème de mascarpone, enroulée dans des crêpes légères et moelleuses. Une recette sucrée délicate et savoureuse, parfaite pour terminer un repas en beauté ou pour un goûter raffiné.
Ingrédients
200 g
figues fraîches
150 g
sucre en poudre
250 g
mascarpone
8 unités
crêpes maison
50 g
beurre
Préparation
1
Préparer le confit de figues : couper les figues en dés, les faire compoter avec le sucre jusqu'à obtention d'une texture épaisse.
2
Étaler une couche de mascarpone sur chaque crêpe, ajouter une cuillère de confit de figues, rouler et couper en tronçons.
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