Roulés de saumon à la mangue et à la coriandre
Découvrez une combinaison exotique et rafraîchissante avec ces roulés de saumon frais, garnis de dés de mangue juteuse et de feuilles de coriandre aromatique. Une explosion de saveurs en bouche qui ravira vos papilles et impressionnera vos convives lors de vos apéritifs ou buffets. Ces bouchées légères et colorées sont parfaites pour une touche d'originalité et d'élégance à vos repas.
Ingrédients
300 g
saumon frais
1 mangue
mangue mûre
1 botte
coriandre fraîche
1 citron vert
jus de citron vert
1 pincée
sel
1 pincée
poivre
Préparation
1
Préparez les ingrédients en découpant le saumon en fines lamelles, la mangue en petits dés et ciselez la coriandre.
2
Disposez une lamelle de saumon, déposez des dés de mangue et de la coriandre ciselée. Roulez délicatement et maintenez avec un pic.
3
Arrosez les roulés de jus de citron vert, assaisonnez de sel et de poivre. Réservez au frais avant de déguster.
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