Roulés de saumon fumé aux asperges et fromage frais
Découvrez une recette innovante et raffinée de roulés de saumon fumé garnis d'asperges croquantes et d'une onctueuse crème de fromage frais. Ces bouchées élégantes et savoureuses seront parfaites pour impressionner vos convives lors d'un apéritif ou d'une entrée festive.
Ingrédients
200 g
saumon fumé tranché
12 asperges vertes
asperges vertes cuites
150 g
fromage frais
1 citron
jus de citron
1 c. à soupe
aneth frais ciselé
1 pincée
poivre noir
1 pincée
sel
Préparation
1
Préparer la crème de fromage frais en mélangeant le fromage frais, le jus de citron, l'aneth, le sel et le poivre.
2
Étaler les tranches de saumon fumé, garnir de crème de fromage frais et disposer une asperge cuite par rouleau.
3
Rouler délicatement les bouchées et réfrigérer pendant 1 heure avant de découper et servir.
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