Roulés de saumon fumé à la mousse d'avocat et aux graines de pavot
Découvrez une recette raffinée et savoureuse de roulés de saumon fumé garnis d'une onctueuse mousse d'avocat agrémentée de graines de pavot pour un mariage de textures et de saveurs exquis. Parfait pour une entrée légère et élégante lors d'un repas festif ou d'une soirée entre amis.
Ingrédients
200 g
saumon fumé tranché
2
avocats bien mûrs
1 cuillère à soupe
graines de pavot
1 citron
jus
1 brin
aneth frais haché
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Écraser les avocats dans un bol avec le jus de citron, l'aneth haché, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une mousse onctueuse.
2
Étaler une fine couche de mousse d'avocat sur chaque tranche de saumon fumé, saupoudrer de graines de pavot, puis rouler délicatement.
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