Salade Arc-en-ciel Énergisante
Découvrez la salade Arc-en-ciel, une explosion de couleurs et de saveurs qui allie fraîcheur et nutrition. Composée de légumes croquants, de quino
Ingrédients
1.5 kg
Légumes variés (poivrons, concombre, carottes, radis)
250 ml
Vinaigrette au citron et à l'huile d'olive
2 cuillères à soupe
Graines de tournesol
Sel et poivre
Préparation
1
Lavez et coupez les légumes en petits dés ou en julienne pour une présentation élégante.
2
Dans un saladier, combinez les légumes préparés avec le quinoa cuit et refroidi.
3
Ajoutez la vinaigrette au citron et l'huile d'olive, puis mélangez bien le tout pour enrober tous les ingrédients.
4
Servez dans des assiettes individuelles, garnissez de graines de tournesol et savourez cette salade colorée et nutritive.
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