Salade Arc-en-Ciel Piquante
Cette salade colorée allie des ingrédients frais et croquants, offrant une explosion de saveurs à chaque bouchée. Inspirée des marchés méditerr
Ingrédients
300 g
Quinoa cuit
2 ml
Jus de citron vert
2 cuillères à soupe
Huile d'olive
Sel et poivre
200 g
Chou rouge émincé
1 unité
Mangue coupée en dés
1 unité
Avocat coupé en dés
50 g
Graines de sésame
Préparation
1
Dans un grand bol, mélanger le quinoa cuit avec le chou rouge, la mangue et l'avocat.
2
Dans un petit récipient, fouetter le jus de citron vert avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
3
Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement pour enrober tous les ingrédients.
4
Servir la salade dans des assiettes individuelles et parsemer de graines de sésame pour une touche croquante.
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