Salade César allégée et croquante
Cette recette de Salade César allégée et croquante combine fraîcheur et saveurs délicates pour une entrée réussie.
Ingrédients
2 tasses
Poulet grillé
1
tête Laitue romaine
0.5 tasse
Parmesan râpé
Au goût Sel et poivre
Préparation
1
Préparez le poulet grillé et laissez-le refroidir, puis coupez-le en petits morceaux.
2
Lavez et séchez la laitue romaine, puis déchirez-la en morceaux.
3
Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, l'ail, le vinaigre de vin blanc, le jus de citron, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre.
4
Dans un grand saladier, mélangez la laitue, le poulet grillé et la vinaigrette. Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien mélangés.
5
Servez la salade dans des assiettes, saupoudrez de parmesan râpé et de croûtons maison. Dégustez immédiatement.
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