Salade César allégée et croquante
Une entrée fraîche et savoureuse qui mettra vos convives en appétit. Salade César allégée et croquante est idéal pour commencer un repas en légèreté.
Ingrédients
500 g
Poitrine de poulet
150 g
Laitue romaine
2 cuillères à soupe
Copeaux de parmesan
Sel et poivre
Préparation
1
Grillez la poitrine de poulet jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, puis laissez-la reposer avant de la trancher finement.
2
Lavez et séchez bien la laitue romaine, puis déchirez-la en morceaux de la taille d'une bouchée.
3
Assemblez la salade en mélangeant le poulet, la laitue et les copeaux de parmesan, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
4
Servez la salade fraîche avec une vinaigrette à l'ail et au citron à côté.
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