Salade Créative de Quinoa et Légumes Grillés
Cette salade colorée allie le croquant des légumes grillés à la douceur du quinoa. Parfaite pour un déjeuner léger, elle regorge de saveurs méd
Ingrédients
1.5 kg
Quinoa
250 ml
Bouillon de légumes
2 cuillères à soupe
Huile d'olive
Sel et poivre
Préparation
1
Rincer le quinoa sous l'eau froide, puis le cuire dans le bouillon de légumes selon les instructions du paquet.
2
Pendant ce temps, couper les légumes en dés et les griller au four avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3
Une fois le quinoa cuit, le mélanger avec les légumes grillés et ajouter des herbes fraîches au goût.
4
Servir la salade dans des bols, garnie de noix pour un croquant supplémentaire et déguster.
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