Salade Croustillante d'Automne aux Potirons Rôtis
Découvrez notre Salade Croustillante d'Automne aux Potirons Rôtis, une entrée élégante qui surprendra agréablement vos invités.
Ingrédients
1 kg
Potiron
150 g
Roquette
100 g
Noix
2 cuillères à soupe
Huile d'olive
Sel et poivre
Préparation
1
Coupez le potiron en dés, badigeonnez-les d'huile d'olive, salez, poivrez et rôtissez-les à 200°C pendant 20 minutes.
2
Pendant ce temps, torréfiez les noix à sec dans une poêle.
3
Mélangez la roquette, les potirons rôtis et les noix dans un grand bol.
4
Servez la salade avec une vinaigrette légère et savourez.
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