Salade de lentilles croquantes à l'orange
Découvrez notre Salade de lentilles croquantes à l'orange, une entrée élégante qui surprendra agréablement vos invités.
Ingrédients
200 g
Lentilles vertes
2
Oranges
3 cuillères à soupe
Huile d'olive
Sel et poivre
50 g
Graines de tournesol
1 bouquet
Persil
Préparation
1
Rincer les lentilles et les cuire selon les instructions du paquet. Laisser refroidir.
2
Peler et découper les oranges en tranches fines. Réserver le jus.
3
Dans un grand bol, mélanger les lentilles, les tranches d'orange, le persil haché et les graines de tournesol.
4
Préparer la vinaigrette avec l'huile d'olive, le jus d'orange réservé, du sel et du poivre. Verser sur la salade et mélanger délicatement.
5
Servir frais.
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