Salade de Quinoa au Saumon Grillé
Cette recette de Salade de Quinoa au Saumon Grillé combine fraîcheur et saveurs délicates pour une entrée réussie.
Ingrédients
200 g
quinoa
500 g
saumon frais
2 cuillères à soupe
huile d'olive
Sel et poivre
Préparation
1
Rincez le quinoa à l'eau froide puis cuisez-le selon les instructions de l'emballage.
2
Pendant ce temps, assaisonnez le saumon avec du sel et du poivre, puis faites-le griller dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
3
Préparez les légumes de votre choix : tomates, concombre, olives, etc. Mélangez-les dans un grand saladier avec le quinoa cuit et refroidi.
4
Disposez le saumon grillé sur le dessus de la salade de quinoa. Assaisonnez avec le reste de l'huile d'olive et servez.
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