Salade Rainbow Équilibrée
Découvrez la Salade Rainbow Équilibrée, une explosion de couleurs et de saveurs! Avec des légumes croquants, des protéines légères et une vinai
Ingrédients
1.5 kg
Légumes variés (carottes, poivrons, concombres, radis)
250 ml
Vinaigrette au citron et à l'huile d'olive
2 cuillères à soupe
Graines de sésame
Sel et poivre
Préparation
1
Lavez et coupez tous les légumes en julienne ou en dés pour une belle présentation.
2
Dans un grand saladier, mélangez les légumes avec le quinoa cuit et refroidi.
3
Préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre, puis versez-la sur la salade.
4
Ajoutez les graines de sésame et mélangez délicatement avant de servir, en garnissant d'herbes fraîches.
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