Saumon Teriyaki aux Légumes Sautés
Ce plat vibrant associe des filets de saumon marinés dans une sauce teriyaki maison à des légumes croquants. Parfait pour un dîner équilibré, il
Ingrédients
800 g
Filets de saumon
100 ml
Sauce soja
2 cuillères à soupe
Miel
Sel et poivre
300 g
Légumes mélangés (brocoli, carottes, poivrons)
Préparation
1
Dans un bol, mélanger la sauce soja, le miel, le sel et le poivre. Ajouter les filets de saumon et laisser mariner pendant 30 minutes.
2
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile et ajouter les légumes. Sauter à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais croquants.
3
Dans une autre poêle, cuire le saumon mariné à feu moyen pendant 4-5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
4
Servir le saumon sur un lit de légumes sautés, garnir de graines de sésame et de ciboulette. Profitez de ce plat coloré et savoureux !
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